Ямайка

Климат

В большинстве своём, Ямайка лежит на плато высотой до 1000 м над уровнем моря. Восточную часть острова занимают горы Блу-Маунтинс с высочайшим пиком Ямайки – Блу-Маунтин-Пик (2256 м), на западе высоты не превышают 720 м. На северном побережье расположена протяжённая полоса пляжей – Ямайская Ривьера. Очень много мелких рек и ручьёв. Самая протяжённая река – Миньо (93 км), реки Блэк-Ривер и Рио-Кобре достигают 50 км.

Климат Ямайки – тропический пассатный. Температура в течение года варьируется несущественно: зимой - +21-23°С, летом - +26-27°С. То же касается среднегодовой температуры воды - +22-25°С. Самый холодный период – с января по март, самый жаркий – с июля по конец августа. Примерно с конца мая по ноябрь возможны типичные для этого региона тропические ураганы, а май и октябрь – месяцы затяжных ливней. Среднегодовая норма осадков – до 2000 мм. В целом, лучшим периодом для отдыха на Ямайке можно назвать июнь-начало августа.

Язык

Официальным языком на Ямайке является традиционный английский, но основной разговорный язык – ямайский креольский, т.н. «патуа». Он очень близок английскому по лексике, но существенно отличается фонетически.

Время

Ямайка лежит в часовом поясе UTC-5. Время по Кингстону отстаёт от времени по Киеву на 7 часов.

Валюта

Национальная валюта – ямайский доллар (обозначается JMD). 1 доллар состоит из 100 центов. В настоящее время в обращении используются банкноты номиналом 1, 2, 5, 10, 20, 50, 100, 500, 1000 и 5000 долларов, а также монеты достоинством 5, 10, 25, 50 центов, 1, 5, 10 и 20 долларов. Ямайский доллар – валюта достаточно дешёвая. Так, 1 американский доллар сейчас равен примерно 129 ямайским.

На Ямайке в ходу и местные деньги, и вездесущие «зелёные». Лучше сразу въехать на территорию страны с ямайскими долларами, но также не составит труда обменять где-то свои деньги на местные. В аэропорту курс, конечно, будет невыгодным, лучше менять в отделениях банков, отелях, крупных магазинах. Советуем иметь при себе как можно больше мелких купюр – так будет удобнее.

Население

По состоянию на 2017 г., численность населения острова Ямайка составляла около 2,95 млн. жителей. 92% являются ямайцами – потомками англичан и чернокожих рабов из Африки, 6% - мулатами. 

Религия

Более 60% населения Ямайки считают себя протестантами (пятидесятниками, адвентистами седьмого дня, баптистами, англиканцами и т.д.), 5% - растафарианами, 3% - римо-католиками.

Транспорт

Общественный транспорт Ямайки представлен автобусами, маршрутными такси и такси. Всем туристам рекомендуют прибегать к услугам такси, поскольку автобусы не всегда приезжают вовремя, едут долго, останавливаются, где только можно, кондиционеров нет – словом, они очень интересны для сближения со здешним колоритом, но в качестве хорошего транспорта не годятся никак. Другое дело такси: счётчики не используются, плата фиксированная (примерно 250 ямайских долларов по городу, в междугородней поездке тариф удваивается), всё быстро и без трудностей.

Можно и самостоятельно арендовать автомобиль. Для этого нужно несколько простых условий: Вам должно быть от 23 до 70 лет, необходимо иметь водительские права, выданные не менее года назад, и кредитную карту. Движение левостороннее, ограничения по скорости 50 км/ч в городах, 80 км/ч на шоссе. В основном, дороги в хорошем состоянии, но в менее развитых населённых пунктах полотно существенно ухудшается. Стоимость аренды авто составляет до 300 ямайских долларов в сутки.

Связь и интернет

На Ямайке есть 2 мобильных оператора – Digicel и Lime. В целом, они равносильны и по качеству услуг, и по количеству абонентов, но Digicel всё же чуть лучше. Сим-карту и стартовый пакет можно приобрести где угодно – в аэропортах, магазинах, офисах мобильных операторов. Стоимость стартового пакета – до 10 долларов США. Кстати, для покупки обязательно понадобится загранпаспорт!

Интернет на острове развит ещё очень слабо. Сеть 4G покрывает только Кингстон и ещё пару крупных городов, а бесплатный Wi-fi в кафе и отелях даже в столице бывает далеко не везде, а в провинции – тем паче!

Кстати, напряжение в электрических сетях на Ямайке – 110 В. Переходники на вилки можно без проблем купить на ресепшене отеля.

Безопасность и медицина

Если брать в целом, Ямайку не назвать такой уж спокойной и безопасной страной. Допустим, в туристических районах Кингстона и других крупных городов можно чувствовать себя спокойно: там и охраны много, и патрулей. А вот в исконно ямайские кварталы лучше не заходить: там гостям очень «рады»! Могут и пристать без повода, и, того больше, ограбить или избить. Это не преувеличение, не стоит с этим шутить. И вообще, по Ямайке лучше не носить при себе много денег, какие-то дорогие вещи и предметы – оставьте их в отеле и никаких проблем. Карманники-то орудуют здесь не на шутку!

Ещё пару слов о других небезопасных моментах. Обязательно надо мыть все фрукты и овощи, воду из-под крана не пить, покупать бутылочную, как можно чаще мыть руки. Если вдруг захочется любовных утех с местными жрицами любви, надо думать дважды – уровень венерических заболеваний и СПИДа на Ямайке очень высок.

Перед поездкой обязательно нужно оформить страховой полис, поскольку медицинское обслуживание в этой стране недешёвое.

Немного о правилах этикета

Хотим сейчас дать Вам несколько полезных советов о том, как стоит вести себя на Ямайке. Всё-таки знание некоторых особенностей культуры и менталитета страны, куда едешь, нюансов этикета никогда не бывает лишним: это и позволит Вам показать себя с лучшей стороны, и избавит от возможных конфузов. 

Итак, вот эти советы:

• Если Вы разговаривайте с ямайцем, и он говорит на «патуа», вежливо переспрашивайте непонятные слова;
• Если Вы хотите сфотографировать колоритного местного жителя, обязательно спросите у него разрешения;
• Постарайтесь избегать приветствия «hello» - оно чересчур «английское», а ямайцы не любят доминирования традиционного «инглиша» над своим «патуа». То же «Good evening» будет звучать для ямайского уха куда приятнее;
• Во время еды надо стараться как можно больше пользоваться столовыми приборами, и как можно меньше – руками;
• Ямайка, конечно – далеко не мусульманская страна, но всё-таки слишком открытая и вызывающая одежда на улицах считается признаком плохого тона. В особенности, это касается мини-юбок у женщин.

Национальная кухня

Современная кухня Ямайки отражает многонациональную сущность острова. Тут органично сплелись богатые кулинарные традиции Англии и Африки, коренных индейцев и приезжих азиатов. Всё смешалось, но на выходе получилась оригинальная, ни на что не похожая смесь. Основу многих ямайских блюд составляют маниок, свинина, бобы и фрукты. Часто сладкое сочетается с солёным, это в порядке нормы. Узнаем о кухне Ямайки чуть больше!

Самым, пожалуй, главным яством на Ямайке, своеобразной визиткой, является «аки-энд-солт-фиш». Он представляет собой аки и жареную, прежде засоленную треску. Аки – исконно ямайский фрукт, завезённый из Западной Африки в конце XVIII века. Те, кому доводилось его пробовать, говорят, что он по вкусу похож на нечто среднее между варёным яйцом, авокадо и пресным бананом: сперва вкуса, будто, вообще нет, но вскоре «догоняет» удивительное послевкусие. Так вот, в этом блюде аки играет ничуть не меньшую роль, чем треска – они, если можно так выразиться, на равных правах. Блюдо подаётся с луком, перцем и небольшими булочками. Хоть «аки-энд-солт-фиш» номинально считается завтраком, едят его в охотку хоть днём, хоть под ночь.

К другим уникальным блюдам Ямайского острова относятся:

• Цыплёнок по-ямайски

Мясо цыплёнка долго маринуется, а затем запекается с целой россыпью приправ и специй: душистым перцем, острым чили, корицей, мускатом и т.д. Готовый цыплёнок обязательно подаётся с ямайским соусом – невероятно острым и очень вкусным!

• «Эскович»

Самое популярное рыбное блюдо Ямайки. Причём рыба может быть разной, в прибрежных водах её водится много. «Эскович» - это способ приготовления. Рыба маринуется в уксусе с добавлением лука и специальных здешних специй для рыбы, и чем дольше, тем лучше! После этого рыбу обжаривают на сковороде и подают с гарниром – это могут быть овощи, маниок, тот же аки и другое.

• Рис с фасолью

Красная фасоль варится с рисом на кокосовом молоке, подаётся с зелёным луком и запивается тоже кокосовым молоком. Очень вкусное блюдо, считается первостепенной диетической пищей ямайского народа.

• «Джуси-пэттис» (сочные пирожки)

Наследие британского правления. Традиционные пирожки с мясной, рыбной, овощной и другими начинками.

• Мясо козы, жаренное в приправе карри;
• «Каус-код»

Суп из трески, которую предварительно маринуют в белом роме с бананами и перцем.

Особое место в сердце ямайцев занимают сладости. Само собой, часто роль десертов исполняют просто фрукты и плоды. Яблоки и апельсины привозные, зато такого добра, как аннона, каймит или мамончилло предостаточно! Многозначительные названия, не правда ли? Ананасы, манго и кокосы представлены в изобилии, а о бананах и говорить нечего – их тут едят просто так, жарят, добавляют к мясу и рыбе, и чего только с ними ни делают! Интерес заслуживает десерт «гиззада» - маленькие корзинки с маслом, кокосом, имбирём и нугой, хрустящие и очень вкусные. 

Главный напиток Ямайки – кофе. Ещё бы, ведь там растёт множество кофейных деревьев! Визитная карточка острова, экспортируемая на весь мир – кофе «Blue Mountain». В любом мало-мальски адекватном заведении Вам с удовольствием нальют чашечку. 

На Ямайке варят несколько сортов пива – светлое, тёмное, имбирное. А вот вина – привозные, по большей части, из Чили, Испании и Америки.