г.Харьков ул. Пушкинская 32, офис 201
(057)7-555-139 (095)490-77-44
(068)490-77-44 (093)490-77-44

О стране

Вьетнам – государство с богатой и очень непростой историей, вековыми традициями и большим культурным достоянием. Пережив не один переворот, а пару десятков лет назад – и затяжную войну, работящие вьетнамцы, тем не менее, делали всё, чтобы развивать свою страну в разных направлениях – культурном, экономическом, политическом, туристическом, чтобы открывать её всё большему количеству людей. И сейчас Вьетнам – безусловно, одна из самых востребованных стран Юго-Восточной Азии и с точки зрения исторических экскурсов, и с точки зрения активного курортного отдыха. Здесь крайне бережно относятся к памяткам славного прошлого – многие из них взяты под охрану ЮНЕСКО – однако и созданием благополучного будущего занимаются активно: главные города – Ханой и Хошимин – со временем превратились в огромные мегаполисы с обилием небоскрёбов, торговых и бизнес-центров, а уж о развитии курортной инфраструктуры и говорить не приходится – ежегодно курорты Вьетнама посещает до 20 млн иностранцев!

Такие курорты, как Нячанг, Фантхьет, Муине и Ниньтхуан привлекают своими уникальными природными особенностями, богатой сферой услуг, отличными пляжами. Любителей подводного плавания порадует прозрачная вода, сёрферы дождутся хороших волн, а поклонники ночной жизни найдут чем заняться на дискотеках. Те же, кто едет отдохнуть от городского шума и жаждет спокойствия и умиротворения, также смогут выбрать подходящее местечко для себя. Одним словом, Вьетнам – совершенно замечательное место для Вашего отпуска! 

Географическое положение

Социалистическая Республика Вьетнам – государство, расположенное в Юго-Восточной Азии на полуострове Индокитай. С востока и юга омывается Южно-Китайским морем, имеет сухопутные границы с Лаосом и Камбоджей на западе и с Китаем – на севере. Площадь – 331,3 тыс. кв. км.

Более половины территории Вьетнама обладает ярко выраженным горным рельефом, а самые высокие горы, холмы и плато находятся на севере и западе, отделяя Вьетнам от других стран. Высочайшая вершина – гора Фаншипан (3143 м над уровнем моря).

Климат

Вследствие значительной протяжённости страны климат на севере ощутимо отличается от юга. В целом, здесь царствует тропический муссонный климат: на севере более умеренный, с прохладным сезоном с ноября по март, а на юге – практически круглогодично жаркий. Сезон дождей продолжается с мая по октябрь на юге, и с ноября по январь – на севере. Среднегодовая температура по Вьетнаму в целом составляет +26-28°С.

Главное – перед планированием отпуска во Вьетнаме внимательно ознакомьтесь с нынешней погодной ситуацией в желаемом регионе. Вдруг сейчас там вовсю льют дожди, мокро и сыро, и лучше присмотреть курорт  в противоположной части страны, где жарко и сухо?

Язык

Официальный язык – вьетнамский, посредством которого разговаривает 71% жителей. Остальные общаются, преимущественно, на своих исконных диалектах. В целом, во вьетнамском языке важнейшую роль играет интонация и тон, с которыми произносится то или иное слово – порой это существенно влияет на его значение, и, соответственно, на смысл сказанного.

Впрочем, местные жители не чураются и английского, поэтому никаких трудностей в общении у Вас возникнуть не должно.

Валюта

Национальной валютой Вьетнама является донг (международное обозначение – VND), состоящий из 10 хао или 100 су. Донг – одна из наиболее дешёвых валют мира: 1 доллар стоит ни много ни мало 22,6 тысячи донгов! В настоящее время в обороте используются банкноты номиналом 100, 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10 000, 20 000, 50 000, 100 000, 200 000 и 500 000 донгов, монеты достоинством 200, 500, 1000, 2000 и 5000 донгов. Банкноты изготавливаются не из бумаги, а из синтетических полимерных веществ. Это делает купюру более приятной на ощупь и стойкой к изнашиванию.

В приличных магазинах и заведениях принимают также доллары и евро, но лучше по прилёту поменять определённую часть своих денег на донги. В аэропорту и банках снимут солидную комиссию, потому ищите обменный пункт.

Время

Вьетнам относится к часовому поясу UTC+7:00. Местное время опережает киевское на 4 часа в летний период и на 5 – в зимний.

Электрическое напряжение

Стандартное напряжение электросетей – 220 вольт. Разве что в самых отдалённых и глухих закоулках страны ещё могут попадаться сети с напряжением 110 В, но об этом будет написано над розеткой. Кстати, к самим розеткам подойдут вилки любых стандартов – от американского до советского.

Население

Состоянием на 2013 г. количество жителей Вьетнама составляет 92,48 млн человек. 87% населения – вьеты (или кинь), 2% - кхмеры. Всего в стране проживает более 50 коренных этнических групп и несколько крупных диаспор – в частности, китайская. Средняя продолжительность жизни – 71,34 года. 

Религия

Более 80% населения – атеисты. В этом аспекте Вьетнам является одной из наименее религиозных стран мира. Из верующих же примерно 9% исповедуют буддизм, 7% - христианство, и меньше 4% придерживаются иных взглядов.

Медицина и здравоохранение

Интересно, что во Вьетнаме сфера здравоохранения замешана на удачном сочетании лучших традиций восточной медицины и европейской. Поодиночке они, при всей развитости, обладают некоторыми недостатками, а вот «в связке» из двух минусов получается плюс, и поэтому Вьетнам считается страной с высоким уровнем медицинской отрасли. В любом цивилизованном населённом пункте и, особенно, туристическом центре обязательно есть несколько клиник с квалифицированным персоналом и множество аптек с большим выбором препаратов первостепенной необходимости. Однако выбор этот всё же ограничен, и может статься, что нужного средства Вы не найдёте. Этот момент стоит продумать, собираясь в поездку. Лучше возьмите с собой, если это необходимо:

  • Дезинфицирующие средства (йод, перекись водорода и т.д.)
  • В случае хронической болезни – лекарства, которые принимаются регулярно
  • Контактные линзы и жидкость для них
  • Всевозможные противозачаточные средства
  • Успокоительные и жаропонижающие препараты, не имеющие в основе парацетамол.

Естественно, старайтесь покупать лекарства в нормальных, адекватных аптеках и магазинах, а не в сомнительных ларьках. Берите товары известных мировых производителей, а не местные средства, которые Вам могут активно предлагать купить – зачем подвергать себя риску?

Для путешествия во Вьетнам нужен медицинский страховой полис. Если вдруг наступит страховой случай, немедленно свяжитесь со своим агентством, потребуйте справку об оплаченных услугах на английском языке, и убедитесь, что Вам гарантированно возместят страховой случай.

Национальная кухня

Подобно другим странам Юго-Восточной Азии, Вьетнам в своих кулинарных традициях опирается, главным образом, на рис, рыбу, рыбный и соевый соусы, свежие овощи и зелень. Причём зелень тех видов, которые в наших краях распространены крайне слабо или вообще не растут – кориандр, базилик, настоящую вьетнамскую мяту, лимонное сорго. Не реже рыбы и морепродуктов используется мясо курицы и свиньи, реже – коровы и утки. Мясо других, менее ожидаемых, представителей животного мира – змей, черепах, крыс, пауков и т.п. – употребляют изредка в качестве деликатеса и закуски под алкоголь. Или готовят для особо изощрённых туристов: так, например, крысиное мясо ввиду своей нежности считается изысканным деликатесом, а из мяса котов готовят блюдо с красноречивым названием «маленький тигр». Вообще-то, приготовление кошек в еду строго запрещено на правительственном уровне, но, тем не менее, это блюдо можно встретить не в одном заведении. Едят и собак. Словом, если Вы любите домашних животных, то вряд ли Вам захочется отведать яства из них, разве что для острых кулинарных ощущений.

В целом,  кухня Вьетнама чётко разделяется по регионам: север – традиционный и консервативный в кулинарных вопросах, юг – открытый веяниям из Китая и Европы, использует в еде больше трав и пряностей, а центральный Вьетнам славится разнообразными закусками, которые подаются к основным блюдам, а сами блюда более острые и солёные, чем в других регионах.

Самым, пожалуй, известным детищем вьетнамской кухни является фо – наваристый суп на основе лапши из рисовой муки. Добавляют говядину, курятину или рыбу, а также базилик, мяту, лайм, бобы и всевозможные специи по вкусу. Даже на примере фо невооружённым глазом можно заметить разницу между северным и южным подходом к приготовлению пищи: на севере предпочитают варить суп из более широкой лапши и добавлять много зелёного лука, на юге же не стесняются экспериментировать с ингредиентами. Если, будучи, к примеру, в Хошимине (бывший Сайгон), Вы закажете фо и вдруг удивитесь заметной его сладости, не пугайтесь – там любят добавлять свежие травы, овощи и пряности. Тот же лайм и имбирь в фо также впервые повадились добавлять в южных областях страны. С выбором супов во Вьетнаме полный порядок. Кроме Фо, заслуживают внимания крабовый суп куа, суп из угря под названием «лы он» и суп на кокосовом молоке.

Из мясных блюд стоит отдельно выделить нем. Известная поговорка гласит, что, если ты, будучи во Вьетнаме, не попробовал нем – считай, что и не был там. Нем – это небольшие рулеты (роллы), заворачиваемые в тонкие листы рисового теста (иначе именуемого «рисовой бумагой»). Роль начинки играет фарш из любых ингредиентов (мясо, рыба, морепродукты), сушёные грибы, лапша, бобовые, овощи, травы, специи. Всё это аккуратно заворачивается в рисовую бумагу и обжаривается на кипящем масле. Готовое блюдо обычно подаётся с острыми соусами. Нем служит и самодостаточным сытным блюдом, и отличной закуской к выпивке.

На десерт вьетнамцы чаще всего употребляют всевозможные фрукты – от привычных бананов и ананасов до совсем уж экзотических момордики и лонгана. Однако и полноценные десерты тут весьма в ходу, и какие! Представьте только себе кокосовый орех со срезанной верхушкой, а внутри скорлупы – нежный кокосово-клубничный мусс! Это ли не объеденье?! А изумительный конфитюр из папайи или засахаренные семена лотоса, так любимые в странах Юго-Восточной Азии?

Традиционное завершение трапезы – зелёный чай либо кофе из миниатюрных чашечек. Алкогольные напитки готовятся на основе риса и несут, помимо непосредственно увеселительных, но и целебные функции.  

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Категории

Меню

Информация

Контакты

г.Харьков ул. Пушкинская 32, офис 201
(057)7-555-139 (095)490-77-44
(068)490-77-44 (093)490-77-44
Есть вопрос? info@nezabudkatour.com.ua