г.Харьков ул. Бажанова 14
(057)7-555-139 (095)490-77-44
(068)490-77-44 (093)490-77-44

О стране

ТанзанияВосточному побережью Африки определённо есть чем заинтересовать голодных до новых впечатлений путешественников. Почитатели пляжного отдыха получат массу удовольствия, окунаясь в ласково обволакивающие волны Индийского океана, любители дайвинга насладятся завораживающими пейзажами дна и коралловых рифов, а туристы, чьё главное хобби – познание национальных и культурных особенностей региона, несомненно, утолят свой интерес.

Всё это в наибольшей степени свойственно Танзании – пожалуй, главной стране Восточной Африки. До 60-х годов прошлого столетия Танганьика – материковая часть страны, и остров Занзибар находились под властью Британской Империи. Но в 1964 г. имперский режим был окончательно свергнут. Танганьика, Занзибар и соседствующий с ним остров Пемба объединились в одно государство, которое было названо комбинацией первых слогов – Танзания.

И вот уже более 50-ти лет страна динамично развивается – и как важнейший экономический, культурный, политический центр Африки, и как главный курорт восточного берега. Кроме того, на территории Танзании базируется 8 огромных природных заповедников с уникальными представителями местного животного и растительного мира. Большинство парков входят в реестр мирового наследия ЮНЕСКО и пребывают под строжайшей государственной охраной. Острова архипелага Занзибар во главе с одноимённым знаменитым островом пользуются всё большей популярностью у почитателей дайвинга, снорклинга и других видов активного морского отдыха. Находят развлечение любители рыбалки и охоты, а сияющая на солнце вершина вулкана Килиманджаро зазывает тысячи гостей отправиться в увлекательную экспедицию на несколько дней и взойти на самый высокий пик Африканского континента.

Словом, Танзанию стоит посетить при первой же возможности, не задумываясь! Незабываемые воспоминания и яркие эмоции от этого путешествия будут Вам гарантированы!

Географическое положение

Танзания лежит на восточном побережье Африки и омывается водами Индийского океана. По суше страна граничит с Кенией и Угандой на севере, с Бурунди, Руандой и ДР Конго – на западе, с Малави, Замбией и Мозамбиком – на юге.

Лишь в прибрежных районах рельеф равнинный, остальная территория располагается на горном плато средней высотой 1200-1300 м над уровнем моря. В северо-восточной и юго-западной областях страны высота гор заметно возрастает: самая высокая точка Африканского континента – вулкан Килиманджаро (5895 м) – находится как раз на северо-востоке. Танзания примечательна тем, что содержит на своей территории не только высочайшую вершину Африки, но и 3 её самых крупных и знаменитых озера - Танганьика, Виктория и Ньяса. При этом озеро Виктория полностью лежит в пределах Танзании, а Танганьика и Ньяса поделены между несколькими странами. Кроме того, Танзании принадлежат острова Занзибар и Пемба.

Климат

Главенствующую роль в формировании климата Танзании играют отдалённость от океанского побережья и высота над уровнем моря. Так, в прибрежной зоне и на островах царит субэкваториальный климат. Свежие морские бризы не дают воздуху застояться и иссушиться, потому погода здесь приятная, со среднегодовой температурой +25-28°С. По мере отдаления вглубь материка климат становится жарче и суше, температура превышает +30°С. Однако центральная часть Танзании – наиболее холодная: на высоте 1300-1400 м средняя температура составляет примерно +23-26°С, а ночами бывает не по-африкански прохладно. На севере страны проходят 2 сезона дождей (с февраля по май и с сентября по ноябрь), на юге – 1 (с ноября по март).

Язык

Государственными языками в Танзании признаны суахили и английский. Суахили доминирует в сферах политики и начального образования, а английский – в деловой и судебной среде, технологиях, институтах среднего и высшего образования. В последние годы наблюдается существенное увеличение значимости суахили во многих отраслях жизни.

Впрочем, важно сделать оговорку, что в Танзании проживает порядка 100 различных народностей, использующих в общении между собой привычные диалекты и наречия. Так что в их повседневной жизни и суахили, и английский выполняют функцию второстепенных языков.

Валюта

Национальная валюта – танзанийский шиллинг (международное обозначение – TZS). Состоит из 100 центов. В обороте используются банкноты номиналом 500, 1000, 2000, 5000 и 10 000 шиллингов, а также монеты достоинством 5, 10, 20, 50 центов и 1, 5, 10, 20, 50, 100, 200 шиллингов.

1 танзанийский шиллинг эквивалентен 0,01 гривны и 0,0005 доллара. Сразу по прибытии обменяйте свои деньги на шиллинги. Лучше не связываться с уличными менялами, чтобы не стать жертвой мошенничества. Меняйте в банках либо обменных пунктах, и сохраняйте чеки транзакции до отъезда из страны. Обязательно нужно иметь при себе необходимое количество налички: если в магазинах и центральных районах расплатиться карточкой или снять с неё средства не составляет труда, то в менее цивилизованных местах это может стать существенной проблемой. Вы либо будете долго и нудно искать банкоматы и супермаркеты, либо сэкономите время, но потеряете до 10% комиссии при снятии в банке.

Время

Танзания относится к часовому поясу GMT+3. Местное время в летний период совпадает с киевским, а в зимний – опережает на 1 час.

Население

По состоянию на 2013 г. население страны составляет примерно 48 262 млн человек. При этом 80% живёт в сельской местности, и только 20% - в крупных городах. Самый населённый город – Дар-эс-Салам (4,37 млн человек).

Средний возраст населения составляет 18,1 лет, средняя продолжительность жизни – 58 лет.

Религия

Около 60% жителей Танзании исповедуют христианство (преимущественно – католицизм, лютеранство и англиканство), чуть менее 30% - ислам суннитского толка. Религиозные меньшинства – индуисты, буддисты, сикхи и др.  

Национальная кухня

Кухня Танзании является вполне традиционной для Восточной Африки: привычные продукты растительного происхождения сочетаются с достаточно экзотическими и дикими. В прибрежных районах особенно заметно влияние европейских кулинарных традиций, а на Занзибаре смешались африканская, арабская и персидская кухни.

Основной ингредиент для большинства блюд – мясо животных и птиц. Поскольку свинина, говядина и телятина здесь весьма дорогие, то предпочтение отдаётся мясу диковинных для нашего восприятия зверей: антилопы, слона, крокодила и даже бородавочника! Пройдёмся вкратце по наиболее популярным мясным блюдам Танзании:

  • «Ньяма-чома» - мясо, жареное на сковороде или барбекю на медленном огне.
  • «Ньяма-нкомбе» - жареная говядина. Вообще «ньяма» на языке суахили означает «жареный», потому его постоянное употребление в названиях блюд из мяса не удивительно.
  • «Ньяма-куку» - приготовленная аналогичным образом курица или цыплёнок.
  • «Ньяма-на-ндизи» - мясо с добавлением тушёных бананов.
  • «Мишикаки» - шашлык из говядины с овощами и картофелем фри.
  • «Даклинг-дар-эс-салам» - блюдо, готовящееся для праздников и торжественных событий. Представляет собой утку с рисом, тушеную в кокосовом молоке. Аппетитно, не правда ли?
  • Жаркое из филе страуса с фруктовым соусом.
  • Бифштекс из буйвола.

Ну а более привычные колбаски, сосиски и другие прожаренные на огне мясные продукты можно без труда найти в любом более-менее адекватном заведении.

В качестве гарнира обычно используют бобовые, кукурузу, рис, жареную картошку и бананы несладкого сорта, которые жарятся, тушатся и запекаются вместе с мясом. Их, в принципе, можно считать не только гарниром, а и вполне самодостаточным сытным блюдом. Особо изощрённые в кулинарном плане танзанийцы иногда любят добавлять в мясные блюда лепёшки из типичной мультизлаковой африканской каши «угали», жареных термитов, саранчу и другие специфические ингредиенты.

На первое чаще всего готовят суп-пюре из курицы с зелёным горошком и бобовый суп на основе кокосового молока – излюбленное повседневное яство местных обитателей.

В прибрежной части Танзании в ходу морепродукты и блюда из них. Ничего удивительного, ведь все туристы отдыхают, в основном, либо на побережье, либо на островах, и вездесущие закусочные и морские таверны ориентированы, в первую очередь, на них. Вам будет трудно удержаться от соблазна отведать изумительных даров моря: жареных креветок, сбрызнутых лимоном, омаров, рагу из осьминога и устриц, жареную или запечённую на углях рыбу разных видов в банановых листьях с добавлением специй, салат из водорослей и многое другое.

На десерт обычно подаются свежие фрукты, сладости на основе танзанийского мёда, который пользуется огромной популярностью благодаря своим вкусовым качествам, и что-то из этого:

  • «Чапати» - традиционные индийские лепёшки, пришедшиеся, тем не менее, ко двору в Танзании. Готовятся с добавлением джема или мёда.
  • «Самоса» - сладкие блинчики.
  • «Маандзи» - вкуснейшие пирожные на основе кокосового молока. Подаются с заварным банановым кремом. Только представьте себе этот вкус!

Танзания входит в первую 5-ку стран мира по экспорту кофе и чая, так что не должна удивлять большая любовь местных жителей к этим напиткам. Качество их, как правило, не поддаётся сомнению (хотя встречаются дешёвые подделки). Чай тут больше любят заваривать «английским» методом – с молоком и сахаром. Кроме чая и кофе, в большом ходу, как и во всех жарких краях, охлаждающие соки со льдом.

В стране хорошо развито производство алкогольных напитков: пива («Safari», «Kilimanjaro», «Kibo Gold»), ликёров («Africoco», «Amarula»), крепчайшего джина «Konyagi», вина «Dodoma». Выпить здесь любят, и найти множество импортных крепких напитков можно в хороших магазинах или отелях.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Категории

Меню

Информация

Контакты

г.Харьков ул. Бажанова 14
(057)7-555-139 (095)490-77-44
(068)490-77-44 (093)490-77-44
Есть вопрос? info@nezabudkatour.com.ua