г.Харьков ул. Пушкинская 32, офис 201
(057)7-555-139 (095)490-77-44
(068)490-77-44 (093)490-77-44

О стране

Кипр:  курортный рай Средиземноморья.
Во все времена Кипр считался крайне привлекательным местом для туристов. Ничего удивительного: роскошное побережье Средиземного моря с множеством ухоженных пляжей, тёплый климат, изумительная природа манят на этот маленький остров более 2,5 миллионов гостей ежегодно. Трудно найти курорты большей экологической чистоты. За надлежащим состоянием окружающей среды здесь следят едва ли не в первую очередь, и, как результат, сейчас Кипр закономерно входит в мировой топ по этому показателю. Государство постоянно заботится о снижении потенциального риска загрязнения воздуха и воды, регулируя объёмы промышленного производства.

Согласно древнегреческой мифологии, на острове Кипр родилась Афродита – богиня любви и женской красоты. Именно поэтому его иногда называют «островом Афродиты». Прибывающим сюда туристам многочисленные экскурсоводы и гиды готовы предложить десятки тематических экскурсий на любой вкус: от завораживающих походов по горному массиву Троодос до посещения знаменитых античных городов Пафос и Саламис или руин времён Древнего Рима. А можно просто арендовать автомобиль и самому изучить весь Кипр – на это уйдёт меньше дня.
Нельзя не отметить гостеприимство и открытость местных жителей, которые рады новым посетителям своей страны и настроены всегда на позитивную волну. Жизнь на Кипре бурлит непрерывно: после наступления сумерек множество клубов, ресторанов и прочих мест для отдыха стремительно заполняется людьми, и остров погружается в атмосферу ночной жизни.

За последние несколько десятилетий Кипр достиг заметного прогресса в качестве места для получения высшего образования. Сейчас туда едут не только сотни абитуриентов со всей планеты, но и высококвалифицированные учёные с целью продолжения карьеры.

Известный факт, что это маленькое островное государство уже больше 40 лет разбито на 2 части: север контролируется Турцией, а южная часть составляет Республику Кипр, подчиняющуюся Греции. Ещё примерно 3% территории острова занято военными базами Великобритании. Граница между турецкой и греческой частями Кипра называется «Зелёная линия» и проходит прямо по столице государства – Никосии. После разрушения Берлинской стены Никосия остаётся единственной столицей в мире, поделенной между разными странами.

Несмотря на многолетние внутренние проблемы, Кипр не испытывает недостатка в туристах. Для большинства туроператоров именно организация путешествий на Кипр является основной и приоритетной работой. В свою очередь, остров предоставляет солидный выбор отелей и хостелов с высоким уровнем комфорта. Поездка на Кипр станет поистине незабываемым впечатлением для любого туриста!

Географическое положение

Остров Кипр находится на северо-востоке Средиземноморского бассейна, являясь третьим островом и по площади, и по населению во всём Средиземном море. Его площадь составляет 9251 кв. км. Из них 5951 кв. км приходятся на Республику Кипр, остальные 3300 кв. км – на Турецкую Республику Северного Кипра. Рельеф на севере преимущественно скалистый, вдоль побережья простирается горный массив Кирения (наивысшая точка – гора Акроманда высотой 1024 м). Южная часть более равнинная, но здесь также пролегла крупная горная система Троодос из вулканических пород. Горы обильно усеяны речными долинами и густыми лесами. Высшей точкой массива Троодос и всего Кипра является гора Олимбос (1952 м).

Между хребтами Кирения и Троодос раскинулась широкая долина Месаория, служащая главным источником растительности на Кипре. Благодаря плодородной почве и мягкому климату там выращивается множество культур – от пшеницы и оливок до цитрусовых и винограда.

Климат

Для Кипра свойственен средиземноморский климат, который считается одним из самых здоровых и полезных для человека. Лето жаркое и засушливое (с конца мая до середины октября), зима влажная и умеренная (с ноября до конца марта). Кипр – остров с наибольшим количеством солнечных дней в году в Средиземноморском бассейне (до 345). Среднегодовая температура составляет +21°С. Летом средняя температура достигает +33-34°С, самые жаркие месяцы – июль и август. Зимой столбик термометра показывает, в среднем, +13-20°С, а самые прохладные месяцы в году – январь и февраль. В этот же период выпадает порядка 70% всех годовых осадков на острове. Их среднее количество, как правило, не превышает 1000 мм в год. Больше всего осадков выпадает в горах, а на равнинной местности и у побережья зима менее влажная.

Вода у берегов Кипра признана самой тёплой на Средиземноморье: зимой температура колеблется в пределах 15-18°С, летом же поднимается до 30-33°С.

Население

После турецкого вторжения 1974 г. на севере Кипра проживают преимущественно турки-киприоты. Турецкая Республика Северного Кипра – самопровозглашённое государство, признаваемое лишь Турцией. Ведущие же страны и организации мира не признают легитимность этой республики. Состоянием на 2013 г. здесь проживает 294 912 человек.

Но подавляющее большинство территории острова остаётся по-прежнему греческой. Южнее разделяющей Кипр Зелёной линии находится Республика Кипр – единственное признанное мировым сообществом государственное образование острова. Население греческой части Кипра составляет, по данным 2013 г., 840 328 человек. Сюда, помимо этнических греков, относится большое число эмигрантов, крупнейшие диаспоры – английская и русская. Согласно статистике, численность греческих киприотов с каждым годом уверенно растёт.

Язык

Официальные языки на Кипре – греческий и турецкий. Местный греческий язык представляет собой симбиоз традиционного языка континентальной Греции и кипрских диалектов, добавляющих произношению шипящих согласных и альтернативных словоформ. По этой причине греки из Греции часто не до конца понимают, что же им говорят греки-киприоты. Свои диалекты турецкого языка есть и у кипрских турок.

В силу большого количества эмигрантов, на Кипре в ходу также английский, французский и русский языки.

Религии

Основная масса населения Кипра (порядка 78%) исповедуют православие. По версии историков христианства, именно здесь более 2 тысяч лет назад было сформировано первое христианское государство. Сейчас на Кипре есть несколько древних монастырей, которые регулярно посещаются сотнями паломников.

Киприоты-турки исповедуют ислам (18%). Остальные 4% приходятся на католиков, протестантов, иудеев, индуистов и представителей менее распространённых религий.

Валюта

До 1 января 2008 г. национальной валютой на Кипре был кипрский фунт, а по наступлению этой даты начался процесс перехода на евро. На данный момент именно евро является официальной валютой, а последние номиналы кипрских фунтов планируется вывести из обихода к концу 2017 г.

Интересно, что на Кипре не так-то легко найти места обмена американских долларов, поэтому лучше сразу обзавестись евро и избавиться от дополнительной нервотрёпки.

Часовой пояс

Кипр относится к часовому поясу UTC+3 (Украина, Латвия, Литва, Молдова, Румыния и др.), поэтому летнее время и зимнее время совпадают с киевским.

Национальная кухня

Быть на Кипре и не отведать произведения местной кухни – подлинное преступление! Взяв понемногу от греческой, турецкой и западноевропейской кухонь, кипрская, тем не менее, не похожа в полной мере ни на одну из них. Основой для большинства блюд служат свежие овощи, мясо, оливковое масло и разнообразные приправы (кориандр, базилик, эстрагон и т.п.). Подобно турецкой кухне, некоторые блюда тоже жарятся на гриле, но по остроте и пряности уступают турецким.

Особого интереса заслуживает мезе – кулинарная композиция из нескольких (как правило, до 10) закусок, подающаяся в дополнение к алкогольным напиткам. Существует достаточно много разновидностей закусок для мезе, они делаются как из мяса, так из рыбы или морепродуктов.
В состав мясного мезе на Кипре чаще всего входят такие закуски:

Луканика – тонкие копчёные колбаски из смеси разных фаршей, обмакиваемые в красном вине и приправляемые специями
Купепья – кипрский вариант голубцов из виноградных листьев с рисом и мясом
Лунтза – копчёная либо сушёная свиная вырезка, вывалянная в красном вине и специях
Халлуми – овечий или козий сыр, без добавления которого обходятся считанные блюда. Халлуми используют часто и как самодостаточную закуску
Шефталья – котлеты из свинины, прожаренные на углях
Афелия – свинина, вымоченная в красном вине с кориандром
Стифадо – мясо с добавлением большого количества лука, тушёное в виноградном соусе. Часто в стифадо добавляют апельсины.
Офто клефтико – баранина, запекаемая в глиняной печи с добавлением лаврового листа.

А вот блюда из рыбы и морепродуктов, хоть и пользуются спросом на Кипре, заметно уступают в популярности мясным. Особенно в ходу обжаренные во фритюре или запечённые на углях окунь, барабулька, рыба-меч, кальмары и осьминоги, маринованные в красном вине.
Активно употребляются на острове также традиционные греческие блюда:

Тарамасалата – взбитое блендером суфле из копчёной икры трески, зелени, чеснока и оливкового масла. Часто в состав добавляют картофель, яйцо или хлебный мякиш. Подаётся суфле с хлебом пита, маслинами и помидором
Талатури – нежный соус на основе огурцов, чеснока и мяты. Готовится с добавлением оливкового масла и простого йогурта
Греческий салат – возможно, самый знаменитый салат в мире. Обязательные ингредиенты: помидоры, огурцы, сыр фета, маслины, лук-шалота, оливковое масло и орегано. Могут добавляться листья салата, обычный лук, сладкий перец
Мусака – запечённое блюдо из баклажанов, баранины, помидоров и оливкового масла с соусом бешамель
Сувлаки – свиной или бараний шашлык на небольших шпажках. Мясо предварительно маринуется в оливковом масле с лимонным соком, орегано, чёрным перцем и солью.

И, наконец, к сладкому. Местные десерты – просто объедение! Подающиеся в большинстве случаев со свежими фруктами и цитрусами, они служат действительно прекрасным завершающим аккордом трапезы. Вот главные десерты на Кипре:

Лукумадес – изумительные пончики, запечённые в медовом сиропе
Шиамиши – пирог на основе манной крупы с апельсиновой начинкой
Дактила – тонкое продолговатое печенье с миндалём и корицей
Колокоти – нежный тыквенный пирог
Пастеллаки – арахис с кунжутом в медовом соусе
Галатопуреко – слоёный пирог, пропитанный ароматным кремом
Лукумья – аналог рахат-лукума. Желейные кубики с разными ароматами (чаще всего – розы), посыпаются сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Транспорт

В период британской колонизации (начало XX века) на Кипре построили железную дорогу, но менее, чем через 50 лет её упразднили: из-за небольшого размера острова в ней не было потребности, и она совершенно не окупалась.

По этой же причине здесь отсутствуют и внутренние авиалинии. Есть только 2 международных аэропорта – в окрестностях Пафоса и Ларнаки.
Зато качеству автомобильных дорог Кипра позавидует большинство стран Европы. Движение – левостороннее, руль – обязательно с правой стороны; чувствуются последствия британской колонизации.

Кроме автомобилей, по Кипру курсируют 2 вида общественного транспорта: автобусы и такси.

Продукты питания

Но за вкусную еду на Кипре приходится хорошенько заплатить – цены в ресторанах весьма колючие. К примеру, стандартный английский завтрак (омлет, пара сосисок, бекон, тосты и чашка кофе) обойдётся в 6-7 евро, плотный обед на две персоны с мясным или рыбным яством – в 40-45 евро, а хороший ужин с бутылкой добротного вина может стоить до 70 евро. Многие туристы задаются целью непременно попробовать местные мезе, и за этот шедевр кипрской кухни придётся раскошелиться на 25-35 евро, в зависимости от количества закусок и состава ингредиентов.

Если же охота скупиться в продуктовом магазине, тоже стоит подготовиться к удару по кошельку: буханка хлеба стоит примерно 2 евро, килограмм мяса – 5-8 евро, а рыбы – 7-10 евро. Совершать покупки лучше в крупных супермаркетах – цены там лояльнее, чем в одиночных магазинчиках. Фрукты, овощи, цитрусы и зелень лучше приобретать на рынках у торговцев – их продукты более натуральные и качественные. Стоимость варьируется в зависимости от поры года: апельсины и виноград, например, в пик сезона стоят всего 1-2 евро за кг.

Связь и коммуникации

И на греческой, и на турецкой сторонах Кипра не составляет проблемы зайти в Интернет. Помимо множества интернет-кафе и компьютерных клубов, wi-fi наличествует почти в каждом отеле. Интересно, что в отелях греческой части за wi-fi надо дополнительно платить, а турецкие гостиницы предоставляют его бесплатно. Скорость высокая, соединение надёжное.

Большинство мобильных операторов СНГ предоставляют роуминг на Кипре, хотя куда дешевле на время поездки обзавестись пакетом какого-то местного оператора (Areeba или Vodafone) для разговоров внутри страны. А вот за границу дозвониться не так просто – иногда можно часами пытаться выйти на связь. Это существенный недостаток кипрских коммуникаций.

Магазины и шоппинг

На Кипре имеется несколько сетей супермаркетов с магазинами различной направленности: от сувенирных лавок до бутиков брендовой одежды. Любителям шоппинга, безусловно, стоит туда наведаться. Цены в магазинах фиксированные и торг здесь неуместен: во-первых, в Европе торговаться в приличных магазинах считается моветоном, а, во-вторых, это всё равно не приведёт к снижению заявленной стоимости. Другое дело – рынки. При надлежащем умении вести «переговоры» и хорошем настроении продавца, начальную цену можно сбить чуть ли не вдвое!

Что касается особенностей рабочего графика кипрских магазинов, важно обратить внимание на отдельные моменты. В дни государственных праздников все крупные супермаркеты, рынки, предприятия и государственные учреждения не работают; лишь в местах особенного скопления людей функционируют несколько торговых точек. С мая по сентябрь включительно магазины на Кипре работают с понедельника по субботу в 2 смены: с 8:00 до 13:00 и, после трёхчасового перерыва, с 16:00 до 19:00. В субботу второй смены нет – магазины закрываются в 13:00. В период с октября по апрель верхний предел рабочего дня сокращается до 17:30-18:00. В курортных зонах большинство магазинов работают без перерывов и выходных, до последнего клиента.

Медицина

Качество медицины на Кипре стабильно высокое и не поддаётся сомнениям. С каждым годом оно растёт, поскольку здешние врачи всех категорий регулярно проходят практику в ведущих европейских клиниках и повышают степень владения иностранными языками, в том числе русским. Министерство здравоохранения заботится об обеспечении современным техническим оборудованием не только престижных частных клиник, но и обычных городских больниц. Поэтому, в случае необходимости, получить высококачественную медицинскую помощь можно в большинстве лечебных учреждений Кипра.

Безопасность

Если затрагивать криминальную тему, то уровень преступности на острове крайне низкий, а почти каждое совершённое преступление раскрывается. И касаются они, в большей мере, различных финансовых махинаций, чем физической угрозы здоровью и жизни. Здесь спокойно и без опаски можно гулять ночами.

Конечно, на пляже не стоит излишне демонстрировать крутизну своего планшета или прилюдно пересчитывать содержимое бумажника – в местах большого скопления людей всегда орудуют ловкие жулики, только ждущие шанса обобрать незатейливого «клиента». Бдительность в таких местах нужно сохранять ежесекундно, а лучше вовсе не брать с собой на пляж дорогие вещи и крупную сумму денег, а оставить в отеле.

Безопасность на улицах обеспечивается Национальной Полицией, сформированной во времена британской колонизации и действующей по английским методикам.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Категории

Меню

Информация

Контакты

г.Харьков ул. Пушкинская 32, офис 201
(057)7-555-139 (095)490-77-44
(068)490-77-44 (093)490-77-44
Есть вопрос? info@nezabudkatour.com.ua