г.Харьков ул. Бажанова 14
(057)7-555-139 (095)490-77-44
(068)490-77-44 (093)490-77-44

О стране

Наука утверждает, что первой землёй, которую Христофор Колумб обнаружил на новом континенте, оказалась нынешняя Доминиканская республика. Потрясённый своим открытием, великий мореплаватель был попросту восхищён красотой зелёной долины, назвав её раем на земле. Тогда, в конце XV столетия, на этой территории обитали индийские племена, практически полностью уничтоженные в процессе испанской оккупации. С той поры регион стал испаноязычным, и долгое время носил название Санто-Доминго – в честь Святого Доминика. Лишь в 1865 г., после окончательного свержения испанского правления, была провозглашена Доминиканская республика.

В наши дни страна располагает большим выбором курортов на любой вкус – от отчуждённых и тихих до респектабельных и динамичных. В столице – Санто-Доминго – здорово сохранился старый колониальный город, как нельзя лучше демонстрирующий архитектурные и культурные достижения эпохи испанского правления.

Доминикана пока остаётся в тени более популярных курортных стран, но с каждым годом всё больше путешественников хотят открыть для себя эту землю и испытать примерно то же, что и Колумб 500 с лишним лет назад!

Географическое положение

Доминиканская республика занимает половину центральной и всю восточную часть острова Гаити, входя в состав архипелага Больших Антильских островов. На севере омывается Атлантическим океаном, на юге – Карибским морем, на востоке – проливом Мона, а на западе граничит по суше с государством Гаити. Площадь Доминиканы составляет 48,7 кв. км. Столица и крупнейший город – Санто-Доминго (2 млн 24 тысячи жителей). Рельеф преимущественно горный, а сами горы и холмы укрыты вечнозелёными густыми лесами, где попадаются очень редкие и ценные виды деревьев. Наивысшая точка страны – Пико Дуарте (3174 м).

Климат

В Доминикане царствует тропический климат, с существенным влиянием пассатов и морских бризов. Температура в течение года не меняется глобально: в среднем, от +23°С до +28°С, в самые жаркие месяцы – до +33°С. Но даже в пик жары воздух не засушливый из-за морских ветров, а уровень влажности достигает 65-70%.

Ежегодно выпадает 1000-1500 мм осадков. В зависимости от рельефа и расположения этот показатель существенно разнится: так, на высокогорье случаются и до 2600 мм осадков в год, в то время, как на самые юго-западные области страны могут пролиться лишь 750-800 мм. С мая по начало сентября нередко приходят тёплые тропические дожди, в ноябре-декабре выпадают ливни, а в промежутке август-октябрь порой случаются атлантические ураганы, способные нанести большой урон окружающему миру. За прошлый век было зафиксировано 4 подобных сильнейших урагана.

Язык

Официальным языком Доминиканской республики является испанский – на нём и разговаривает почти всё население страны. Многочисленные иммигранты из Гаити общаются между собой на креольском языке. В силу большой туристической популярности, персонал сферы услуг – отелей, ресторанов, магазинов – владеет хорошим разговорным английским и некоторыми другими языками на базовом уровне (итальянским, немецким, иногда – русским).

Время

Доминикана лежит в часовом поясе GMT-4. Местное время отстаёт от киевского на 6 часов в зимний период и на 7 – в летний.

Валюта

Здесь используется доминиканское песо, делящееся на 100 сентаво. В обращении используются банкноты номиналом в 10, 20, 50, 100, 200, 500, 1000 и 2000 песо, а также монеты достоинством в 1, 5, 10 и 25 песо. Сентаво в качестве физической валюты было выведено из оборота в 2000 г.

1 песо эквивалентно 0,02 доллара США и 0,55 гривны. Практически везде можно рассчитаться долларами либо карточкой, но для собственного удобства всё же обменяйте часть денег на песо. Это нетрудно сделать в аэропорту (правда, с солидной комиссией), в отелях, обменных пунктах либо коммерческих банках.

Электрическое напряжение

В электрических сетях напряжение составляет 110-120 вольт, розетки плоские, а вилки – «американского» стандарта. Чтобы не было проблем с работой электроприборов, необходимо приобрести в отеле или местных магазинах специальные переходники с плоскими штырями. Определённые перебои с подачей электроэнергии – довольно регулярное явление для Доминиканы, и поэтому отели хорошего уровня, как правило, питаются от собственных генераторов.

Религия

Подавляющее большинство жителей Доминиканы – христиане (порядка 96%; из них 88,7% – католики, 4,7% - протестанты).

Национальная кухня

Обычному украинцу доминиканская кухня покажется достаточно экзотической. В блюдах повсеместно используются непривычные для нас фрукты и плоды – гуава, маракуя, маниок, а также более распространённые бананы и кокосы. Но настоящей изюминкой местной кухни, безусловно, являются бобы и рис – в Южной Америке и на островах Карибского бассейна к бобовым вообще отношение практически фанатичное: считанные блюда обходятся без гороха и фасоли, ну и без риса их трудно представить. А уж к мясным блюдам лучше гарнира и не придумаешь! Доминиканцы мясо очень любят, но далеко не каждый в состоянии позволить себе есть его часто по финансовым соображениям. Наиболее же знаковые мясные блюда в Доминикане – это:

  • «Ла бандера» - пожалуй, главное яство в стране, которое здесь употребляют ежедневно. Мясо с тушёной фасолью, рисом и салатом из зелёных помидор, огурцов, зелени и жареных бананов. Да-да, Вам не показалось – жареные бананы служат отличной закуской и часто добавляются в состав блюд.
  • «Моро» - кардинально не отличается от «ла бандеры», только салата в нём может не быть.
  • «Локрио» - считается одной из вариаций испанской паэльи. Рис с мясом и несколькими видами специй.
  • «Полло фрито» - обжаренные в казанке или во фритюре куриные ножки с добавлением разнообразных специй и чеснока. Довольно стандартная для многих стран и культур еда, но оттого не менее вкусная.
  • «Санкочо» - знаменитый на весь мир наваристый и очень сытный суп, куда входят сразу несколько сортов мяса (чем больше, тем вкуснее), картофель, лук, каперсы, кукуруза, специи (орегано, кориандр, майоран, перец, сухой чеснок), лепёшки из юки, и – привыкайте к этому – зелёные бананы и лимоны. На выходе получается суп с абсолютно уникальным, ни на что не похожим вкусом.

Говоря о супах, нельзя не вспомнить про изумительный «асопао» - рисовый суп с курицей, телятиной, креветками либо иными добавками, в зависимости от предпочтений. Роль хлеба за столами Доминиканы обычно выполняют лепёшки из маниока «касабе» - как с начинкой, так и без.

А вот блюда из рыбы и морепродуктов менее популярны среди местных жителей, зато в большом почёте у туристов. Главные «фавориты» в меню приморских ресторанов и таверн – рыба, запечённая в кокосовом соусе, крабы, креветки с разнообразными соусами, а также «морискос» - сборная тарелка с множеством видов рыбы и морепродуктов.

Переходим к сладкому. В Доминиканской республике так много вкусных, полезных и сытных фруктов и плодов, что они сами по себе уже являются полноценным десертом, а, к примеру, нарезка из ананаса, папайи, апельсинов гуавы и ещё чего-то – так и вовсе даст запас калорий на полдня! Но и с традиционными десертами здесь полный порядок. Выделим главные из них:

  • «Дульзес-кон-Коко» - орехи и патока с кокосовой стружкой.
  • «Дульзес-кон-Лече» - примерно то же самое, но с приятным дополнением – нежными и воздушными сладкими палочками, пропитанными мёдом.
  • «Дульзес-де-Наранха» - варенье из апельсиновой мякоти с патокой.
  • «Мангу» - банановое пюре, обычно подаётся на завтрак.
  • «Пиньонате» - коктейль из молока и мякоти кокоса.

И несколько слов о напитках. Фактически ни одна местная трапеза не обходится без кофе либо свежевыжатых соков. Кроме того, часто пьют фруктово-молочные коктейли, кокосовое молоко, и совсем уж незнакомый нам сок из плодов дерева чинола: они обладают жёлтой или фиолетовой окраской и необычным вкусом.

Из алкогольных напитков наибольшей популярностью пользуется ром и коктейли на его основе – «Пина Колада», «Дайкири», «Куба Либри». В стране производится около 20 сортов рома. С меньшим энтузиазмом пьют пиво фирм «Bohemia» и «Presidente».

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Категории

Меню

Информация

Контакты

г.Харьков ул. Бажанова 14
(057)7-555-139 (095)490-77-44
(068)490-77-44 (093)490-77-44
Есть вопрос? info@nezabudkatour.com.ua